Ключевые финансовые показатели отрасли "Переработка и консервирование мяса"
Ниже приведены ключевые финансовые показатели отрасли и их сопоставление с общероссийскими показателями во всем отраслям. Данные получены на основе анализа бухгалтерской отчетности организаций за 2012 - 2023 год. См. также полный список показателей отрасли "Переработка и консервирование мяса" (ОКВЭД: 10.11).
Рентабельность продаж
Рентабельность продаж показывает, сколько копеек прибыли от продажи содержится в каждом рубле полученной предприятием выручки. Ниже на графике представлена средняя (медианная) рентабельность предприятий отрасли в сравнении с данными по всем отраслям.
Как видно на графике, в 2023 году рентабельность продаж отрасли "Переработка и консервирование мяса" составила +2,6%; в целом по стране рентабельность продаж предприятий всех отраслей равнялась +5,7%. Информацию о рентабельности продаж по каждому виду деятельности можно посмотреть здесь.
Норма чистой прибыли
В отличие от рентабельности продаж, норма прибыли показывает, какую прибыль предприятие получает в итоге после вычета не только производственных расходов, но и процентов по кредитам, результата от изменения валютных курсов, налогов и прочих доходов и расходов. В 2023 году данный показатель для отрасли составил +1,4%. Сравнить отраслевой показатель с данными по всем предприятиям РФ можно на графике:
Как видно, норма чистой прибыли в отрасли по итогам 2023 ниже чем в общем по РФ. Сравнить норму чистой прибыли в данной отрасли с другими отраслями можно в отдельной таблице.
Структура активов
Существенной характеристикой вида деятельности является структура активов. Так, в фондоёмких отраслях велика доля внеоборотных активов, а, например, в торговле – оборотных. На диаграммах ниже приведена структура активов предприятий, занимающихся видом деятельности "Переработка и консервирование мяса" и в целом российских предприятий, кроме банков и страховых компаний (среднее арифметическое).
Доля основных средств, нематериальных и прочих долгосрочных (внеоборотных) активов для предприятий отрасли составляет 24%. Это больше показателя по РФ - 15%
Доля собственных средств
Важным показателем финансовой устойчивости выступает показатель соотношения собственных и заемных средств предприятия. Чем выше доля собственных средств в общем капитале, тем надежней финансовое положение предприятий отрасли. В то же время на этот показатель могут влиять макроэкономические факторы (общий финансовый кризис) и особенности того или иного вида деятельности, поэтому рекомендуется изучить динамику этого соотношения по годам.
Последние данные показывают, что в рассматриваемой отрасли более половины предприятий располагают долей собственных средств не менее 24%.
Коэффициент текущей ликвидности
Соотношение ликвидных (оборотных) активов и краткосрочных обязательств характеризуют способность предприятия своевременно отвечать по своим финансовым обязательствам. Этот важный для любой организации показатель – коэффициент текущей ликвидности – во многом зависит от отраслевых особенностей бизнеса. Ниже представлено, как изменялся этот коэффициент в последние годы у предприятий отрасли и всех российских организаций.
Сравнить коэффициент текущей ликвидности в данной отрасли с другими видами деятельности можно здесь.
Оборачиваемость активов
Существенной характеристикой вида деятельности является показатель того, как быстро объем вложенных в бизнес средств возвращается в виде полученной выручки. Отношение годовой выручки к стоимости всех активов – это показатель оборачиваемости активов. Он не свидетельствует о скорости или размере получения прибыли, но отражение отраслевую специфику, показывает насколько много нужно вложить в предприятие средств относительно ежегодно получаемой выручки.
Как видно на графике, типичное предприятие, занимающиеся видом деятельности "Переработка и консервирование мяса", получают выручку, равную всем своим активам за 99 дней. В целом по отраслям этот показатель равен 143 дня. Оборачиваемость очень сильно зависит от характера деятельности, что видно, если сравнить этот показатель для разных отраслей.
См. также показатели по видам деятельности:
- 10 - Производство пищевых продуктов
- 10.1 - Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции
- 10.11 - Переработка и консервирование мяса
- 10.11.1 - Производство мяса в охлажденном виде
- 10.11.3 - Производство мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде
- 10.12 - Производство и консервирование мяса птицы
- 10.13 - Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы
- 10.13.1 - Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса
- 10.13.2 - Производство колбасных изделий
- 10.13.3 - Производство мясных (мясосодержащих) консервов
- 10.13.4 - Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов
- 10.2 - Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков
- 10.20 - Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков
- 10.20.1 - Переработка и консервирование рыбы
- 10.3 - Переработка и консервирование фруктов и овощей
- 10.31 - Переработка и консервирование картофеля
- 10.32 - Производство соковой продукции из фруктов и овощей
- 10.39 - Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей
- 10.39.1 - Переработка и консервирование овощей (кроме картофеля) и грибов
- 10.39.2 - Переработка и консервирование фруктов и орехов
- 10.4 - Производство растительных и животных масел и жиров
- 10.41 - Производство масел и жиров
- 10.41.2 - Производство нерафинированных растительных масел и их фракций
- 10.41.5 - Производство рафинированных растительных масел и их фракций
- 10.42 - Производство маргариновой продукции
- 10.5 - Производство молочной продукции
- 10.51 - Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
- 10.51.1 - Производство питьевого молока и питьевых сливок
- 10.51.2 - Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно-растительных смесей
- 10.51.3 - Производство сыра и сырных продуктов
- 10.51.4 - Производство молока и сливок в твердой форме
- 10.51.9 - Производство прочей молочной продукции
- 10.52 - Производство мороженого
- 10.6 - Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов
- 10.61 - Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности
- 10.61.2 - Производство муки из зерновых культур
- 10.61.3 - Производство крупы и гранул из зерновых культур
- 10.62 - Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов
- 10.62.1 - Производство крахмала
- 10.71 - Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
- 10.71.1 - Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения
- 10.71.2 - Производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
- 10.72 - Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
- 10.73 - Производство макаронных изделий кускуса и аналогичных мучных изделий
- 10.73.1 - Производство макаронных изделий
- 10.8 - Производство прочих пищевых продуктов
- 10.81 - Производство сахара
- 10.82 - Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
- 10.82.2 - Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
- 10.83 - Производство чая и кофе
- 10.84 - Производство приправ и пряностей
- 10.85 - Производство готовых пищевых продуктов и блюд
- 10.86 - Производство детского питания и диетических пищевых продуктов
- 10.86.6 - Производство специализированной пищевой продукции, в том числе диетических пищевых продуктов
- 10.89 - Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки
- 10.89.3 - Производство растительных соков и экстрактов, пептических веществ, растительных клеев и загустителей
- 10.89.4 - Производство пищевых ферментов
- 10.89.6 - Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)
- 10.89.8 - Производство биологически активных добавок к пище
- 10.89.9 - Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки
- 10.9 - Производство готовых кормов для животных
- 10.91 - Производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах
- 10.91.1 - Производство готовых кормов (смешанных и несмешанных), кроме муки и гранул из люцерны, для животных, содержащихся на фермах
- 10.91.3 - Производство кормового микробиологического белка, премиксов, кормовых витаминов, антибиотиков, аминокислот и ферментов
- 10.92 - Производство готовых кормов для непродуктивных животных
Приведенные выше данные получены по результатам анализа финансовой отчетности 822 предприятия отрасли "Переработка и консервирование мяса" и 1194412 предприятий Российской Федерации. В качестве усредненных значений использован показатель медианы, как более точно характеризующий совокупность изучаемых данных (кроме показателя структуры активов, где взято среднеарифметическое значение).
